//Bitmap => byte[] 
Bitmap b = new Bitmap( "test.bmp "); 
MemoryStream ms = new MemoryStream(); 
b.Save(ms,System.Drawing.Imaging.ImageFormat.Bmp); 
byte[] bytes= ms.GetBuffer(); //byte[] bytes= ms.ToArray(); 这两句都可以，至于区别么，下面有解释
ms.Close();

//byte[] => Bitmap
byte[] bytelist=bytes; 
MemoryStream ms1 = new MemoryStream(bytelist); 
Bitmap bm = (Bitmap)Image.FromStream(ms1); 
ms1.Close();

1、因为如果不用Bmp的方式转换字节的话，在转换到字节的时候将会丢失数据； 
2、MemoryStream的GetBuffer并不是得到这个流所存储的内容，而是返回这个流的基础字节数组，可能包括在扩充的时候一些没有使用到的字节。